営業許可・事業許認可
イベントで複数のキッチンカーを集めるには、どんな許可が必要ですか？
ドッグランや商業施設の敷地、公園などで、複数のキッチンカーを招いたマルシェやイベントを企画しているケースで、主催者として、どのような許可や手続きを確認すればよいのかを知りたい。
行政書士からの回答 1件
回答
複数のキッチンカーを集めること自体に、一つの共通した営業許可があるわけではありません。
主に次の事項を分けて確認します。
- 各出店者の営業許可・届出： キッチンカーごとに、提供する食品や開催地域に対応した許可などを確認します。
- 開催場所の利用条件： 私有地では土地や既存施設の利用条件、公園では行為許可などの必要性を確認します。
- 消防上の手続き： 火気器具等を使用する場合、消火器の準備や露店等の開設届出が必要になることがあります。
- 会場設備と運営管理： 電源、給排水、ゴミ処理、車両配置などについて、主催者と出店者の役割を整理します。
出店者が営業許可を持っていることと、主催者が予定する場所でイベントを開催できることは別の問題です。
開催場所、出店台数、販売内容、使用設備を整理し、それぞれの関係機関に確認することが大切です。