イベントにキッチンカーを出店するときは、何を確認すればよいですか？

会場使用に関する手続を主催者が行っていても、出店者自身の食品営業に必要な許可まで自動的に済むとは限りません。

参加前には、

• イベント会場の所在地
• 主催者が行う手続の範囲
• 出店者に求められる営業許可証等
• 現在の営業許可でその地域に出店できるか
• 販売できる食品の条件
• 火気・電源・給排水の取扱い
• 酒類を販売・提供する場合の条件

などを確認します。

道路を会場として使用するイベントでは、道路使用許可等が関係する場合があります。警察庁は、道路上の露店・屋台や祭礼行事などについて道路使用許可制度を設けています。

「イベントだから特別に営業できる」と考えるのではなく、会場、主催者、営業地域を具体的にして確認することが必要です。