お店・営業許可
私有地なら自由にキッチンカーへ場所を貸せますか?
自分が所有する駐車場や空き地などであれば、公道や公園とは違い、特別な確認をせずキッチンカーを営業させても問題ないのかを知りたい。
少なくとも、キッチンカー側の営業許可と、土地・施設を営業場所として利用できるかどうかは分けて確認する必要があります。予定している営業内容のほか、土地・建物の利用条件、賃貸借契約や施設管理上のルールなどが関係する場合もあります。
また、出店方法が単発なのか継続的なのか、客席や設備を設けるのかによって、確認すべき事項が変わることがあります。
「私有地だから大丈夫」と先に結論を決めるのではなく、どの土地で、どの程度の頻度で、どのような設備を使って営業するのかを整理したうえで判断することが大切です。